CIMORY EDUCATIONAL TOUR
Mengenal Budi Daya Susu Sapi
Kegiatan outing kali ini para homeschooler SD dan SMA HSKS Jatibening bersama HSKS Pusat mengunjungi peternakan sapi Cimory yang berada di kawasan Cisarua, Puncak, Bogor. Aktivitas outing dilaksanakan pada 28 dan 30 September 2010, dengan bertemakan belajar memerah sapi dan mengenal lebih dekat tentang budi daya susu sapi.
Pada awal kegiatan, para homeschooler diajak oleh salah seorang pemandu menuju kandang sapi yang terletak di belakang lahan peternakan Cimory. Terdapat 8 (delapan) ekor sapi di kandang tersebut. Tahap pertama, sang pemandu memberikan penjelasan tentang sejarah sapi di Cimory. Dari penjelasan tersebut dikatakan bahwa sapi-sapi di peternakan Cimory merupakan sapi yang didatangkan langsung dari Negara Kincir Angin, Belanda. Ada sekitar 2500 ekor sapi dari seluruh peternakan Cimory yang ada di Indonesia.
Kemudian, satu persatu para homeschooler diajak untuk mencoba memerah sapi di mana sebelumnya sang pemandu mencontohkan bagaimana memerah sapi yang baik agar kualitas susu yang didapat tetap segar. Beberapa homeschooler memberanikan diri untuk beranjak dari tempat duduknya dan memerah sapi, meskipun berbagai ucapan lucu dilontarkan dari para homeschooler tentang aktivitas memerah susu ini tapi kegiatan masih bisa terkendali dan berjalan lancar.
Membuat Yoghurt dan Keju
Setelah memerah sapi selesai, sang pemandu menggiring para homeschooler masuk ke dalam pabrik untuk melihat proses pembuatan susu menjadi yoghurt dan keju. Situasi di dalam pabrik cukup berdesakan karena ukuran ruangan yang kurang memadai untuk menampung jumlah para homeschooler yang ikut. Akibatnya, beberapa informasi penting sedikit terlewat dan hawa yang panas membuat para homeschooler tidak nyaman.
Terbilang singkat saat kunjungan ke pabrik tadi, dan aktivitas pun berakhir ke dalam theater di mana para homeschooler diajak untuk menonton proses pembuatan yoghurt dan keju. Bukan itu saja, murid-murid pun mendapatkan pengetahuan tambahan tentang sejarah peternakan Cimory secara lebih dekat melalui film yang diputar.
Aktivitas di Cimory semakin seru ketika jam makan siang disuguhkan demo pembuatan milkshake dan es krim ala Cimory, yang diperagakan oleh 4 (empat) orang pemandu. Ada 4-6 orang murid yang berpartisipasi membantu demo serta mencicipi milkshake yang sudah jadi.
Setelah acara inti selesai, para homeschooler diberikan waktu bebas untuk menikmati pemandangan serta fasilitas yang tersedia di peternakan sapi Cimory. Banyak murid yang memanfaatkan waktu luang tersebut untuk berbelanja buah tangan di supermarket Cimory yang khusus menyediakan susu, yoghurt, serta keju hasil olahan pabrik Cimory dengan harga terjangkau.
